La vie de bistrot - Pierre Boisard - Hors collection - Format Physique et Numérique | PUF  

La vie de bistrot

La vie de bistrot
La vie de bistrot
Auteur: 
Collection: 
Discipline: 
Catégorie: 
Livre
Date de parution: 
17/02/2016

Résumé

Ne le disait-on pas condamné sous l’assaut des chaînes de restauration rapide, des fast-foods et autres snackings ? Le bistrot fait de la résistance.
Lieu de passage où l’on papote en mangeant un morceau ou en buvant un verre, lieu d’échange où l’on discute de sport, de politique et de soi-même entre amis ou avec de parfaits inconnus, lieu de rencontre où s’ébauchent relations amoureuses et projets de tous ordres, havre de tranquillité, sas de décompression entre vie professionnelle et foyer : le bistrot est tout cela à la fois. Et parce qu’il y règne un état d’esprit entretenu au quotidien par le patron ou la patronne, il nous transforme en citoyen de comptoir accrochant au perroquet son statut social avec sa veste.
Voilà ce que nous raconte un patron passionné, Yves, parti gamin de sa bourgade auvergnate pour finir dans son propre bistrot parisien. Et à travers l’exemple de sa vie haute en couleur, c’est toute l’histoire des Auvergnats de Paris que l’on trouve ici déroulée dans le temps d’une journée entre les murs de cette République en modèle réduit.

Caractéristiques

Nombre de pages: 
216
Code ISBN: 
978-2-13-063353-2
Numéro d'édition: 
1
Format
12.5 x 19 cm

Sommaire

Table des matières: 

Prologue

Chapitre 1. Je découvre Le Martignac

Chapitre 2. Les cavalcades d’un garçon de café parisien

Chapitre 3. Une enfance auvergnate : du foot aux fourneaux

Chapitre 4. La conquête du Martignac sous haute protection

Chapitre 5. Un souffle d’esprit bistrot

Chapitre 6. Patrie du foot, havre des écrivains

Épilogue

Citations

Un bistrot, c’est d’abord un état d’esprit qui, dès le seuil franchi, nous transforme en citoyen accrochant au perroquet son statut social avec sa veste pour un moment de détente.
Libres, égaux et fraternels, ainsi se veulent les citoyens du bistrot.

Autour de l'auteur

Sociologue, Pierre Boisard est un observateur attentif du monde du travail (dans Le Nouvel Âge du travail, 2009) et des choses de la table (dans Le Camembert, mythe français, 2007).

19,00 €
Disponible
Livraison en France métropolitaine uniquement.

Librairie la plus proche

Expéditeur

Nos recommandations

Être quelqu'un de bien

Être quelqu'un de bien

Laurence Devillairs

Être quelqu'un de bien

Laurence Devillairs

À quoi reconnaît-on quelqu’un de bien ? Est-ce à sa gentillesse ? Sans doute – à la condition d’accorder au gentil le privilège de la force et du courage....

Récidive. 1938

Récidive. 1938

Michaël Foessel

Récidive. 1938

Michaël Foessel

Tombé presque par hasard sur l'année 1938, un philosophe inquiet du présent est allé de surprise en surprise. Au-delà de ce qui est bien connu (les accords...

La réputation

La réputation

Gloria Origgi

La réputation

Gloria Origgi

Comment une réputation se fait-elle ou se défait-elle ? Les raisons d’un anonymat prolongé ou d’une célébrité fulgurante, de la dégradation ou de l’...

Les lois de la désobéissance

Les lois de la désobéissance

Stéphane Bonnet

Les lois de la désobéissance

Stéphane Bonnet

Considérer la France contemporaine du point de vue des citoyens émancipés, c’est prendre la mesure de la laïcisation des lois et de l’orgueil inouï qu’a...

Le marché contre l'humanité

Le marché contre l'humanité

Dominique Bourg

Le marché contre l'humanité

Dominique Bourg

Nous avons longtemps considéré l’État et le marché comme deux réalités hétérogènes, l’une relevant de la sphère politique, souveraine, l’autre de la sphère...

La promesse

La promesse

Vincent Peillon

La promesse

Vincent Peillon

En politique, la promesse a mauvaise presse. Sa réputation est fâcheuse. Elle est synonyme de men­songe et de crédulité. Elle est l’acte du démagogue, la...

Le climat après la fin du mois

Le climat après la fin du mois

Christian Gollier

Le climat après la fin du mois

Christian Gollier

L’humanité a rendez-vous avec son destin. L’exploitation des énergies fossiles qui a fondé notre prospérité nous met désormais en péril. Production de gaz à...

Solo/No solo. Quel avenir pour l'amour ?

Solo/No solo. Quel avenir pour l'amour ?

Fabienne Kraemer
La vérité sur la maladie d'Alzheimer

La vérité sur la maladie d'Alzheimer

Dr Henri Rubinstein

La vérité sur la maladie d'Alzheimer

Dr Henri Rubinstein

La maladie d’Alzheimer est-elle uniquement liée à une altération du cerveau ?
On décrit ici ce que nous en savons, mais aussi ce que l’on nous cache,...

21 clés pour l’amour slow

21 clés pour l’amour slow

Fabienne Kraemer

21 clés pour l’amour slow

Fabienne Kraemer

Il faudrait 21 jours pour changer durablement quelque chose dans nos vies. Si le rythme de nos sociétés s’accélère, nos organismes, eux, ont toujours besoin...

Démocraties sous stress

Démocraties sous stress

Antoine Garapon

Démocraties sous stress

Antoine Garapon

Le terrorisme djihadiste révèle les peurs secrètes des sociétés démocratiques : la crainte d’une division de la Cité et d’une dislocation du monde, d’un...

Changer la justice

Changer la justice

Jean-Yves Le Borgne

Changer la justice

Jean-Yves Le Borgne

La justice suscite en France une attente forte, une méfiance irrationnelle et une crainte ancestrale. Ceux qui ont en charge de dire le droit sont à la fois...

Les Experts. La police des morts

Les Experts. La police des morts

Gérard Wajcman

Les Experts. La police des morts

Gérard Wajcman

Nous sommes entrés dans l’âge des experts. Dans le monde des experts, on dit qu’on peut tout savoir, qu’on peut faire la lumière sur tout, arracher son...

Les nouveaux travailleurs des applis

Les nouveaux travailleurs des applis

Sarah Abdelnour

Les nouveaux travailleurs des applis

Sarah Abdelnour

Deliveroo, Uber, Etsy, Foule Factory, etc. : autant d’applications et de plateformes en ligne qui prétendent bouleverser nos façons de consommer. Mais qu’en...

L'enseignement du fait religieux

L'enseignement du fait religieux

Sébastien Urbanski

L'enseignement du fait religieux

Sébastien Urbanski

L’unité républicaine ne saurait se réaliser aux dépens de la diversité culturelle de la nation. À cet égard, un enseignement du fait religieux est...