Résumé
Chantal Crenn, Marion Demossier et Boris Pétric, Anthropologie du vin : Un objet singulier, entre subjectivation et circulation
Alexandre Grandjean, Créativités agronomiques et rituelles dans les vignobles suisses
Boris Pétric, L’émergence d’un cluster viticole chinois ou l’obsession de la domestication du vivant
Sénia Fedoul, De la cave à la scène du concours : les sommeliers français entre crise et réinvention (de l’après-guerre aux années 1980)
Daniela Ana, Politics, markets and wine: indexing post-Cold War tensions in the Republic of Moldova
Chantal Crenn, Itinéraires de Chinois dans les vignobles du bordelais ou le renversement de la figure de « l'étranger
Mariangela Gasparotto, De la production à la consommation : le statut ambigu du vin à Ramallah
William Skinner, Making homemade wine, online
Clelia Viecelli, Local bubbles: natural wines between globalisation and locavorism
Marion Demossier et Peter Howland, Wine GB. Opportunisme à bulles dans le ‘Nouveau/Vieux monde’?
HOMMAGES À PATRICK WILLIAMS (1947-2021)
Textes de Jean Jamin, Lise Foisneau, Stefania Pontrandolfo, Martin Olivera
