Résumé
La cause animale est aujourd’hui à un tournant de son histoire car la science économique porte désormais un intérêt croissant à la question animale et s’interroge particulièrement sur le rapport paradoxal que nous entretenons avec les animaux : alors que le bien-être animal n’a jamais été aussi consensuel, plus de 3 milliards d’animaux sont tués tous les ans en raison de nos choix alimentaires.
Cet ouvrage fournit de multiples éclairages sur les raisons d’un tel paradoxe et revient sur les plus importantes théories pouvant expliquer ce conflit entre nos valeurs et nos actions (dissonance cognitive, bien public, heuristiques, warm-glow, licence morale, réactance, empathie cognitive, apprentissage social). Il propose également une lecture pratique de ces théories et analyse l’efficacité des actions menées en faveur des animaux par les associations de défense animale et l’État. Il montre également comment les récents développements technologiques (aliments simili-carnés et viande de culture) pourront également permettre de résoudre ce paradoxe.
Caractéristiques
Sommaire
Introduction
Chapitre 1 : Contours d’une économie de la condition animale
Chapitre 2 : Pour quelles raisons devrait-on arrêter d’exploiter les animaux ?
1. Les enjeux de la condition animale aujourd’hui en France
2. Les gains altruistes à améliorer la condition animale
Chapitre 3 : Pour quelles raisons continue-t-on d’exploiter les animaux (dans de telles conditions) ?
1. Ignorance sincère
2. La dissonance cognitive
3. Le bien-être animal comme un bien public
4. Système 1 et système 2
5. L’altruisme impur : warm-glow et licence morale
6. Point de référence : réactance et aversion aux pertes
7. L’empathie émotionnelle isolée
8. Influence sociale : apprentissage social et normes sociales
Résumé du chapitre
Chapitre 4 : Quelles solutions pour améliorer la condition animale ?
1. Les solutions à l’initiative les organisations de défense des animaux
2. Les solutions à l’initiative de l’État
3. Les solutions à l’initiative des entreprises
Résumé du chapitre
Conclusion
Autour de l'auteur
Romain Espinosa est chercheur en économie au CNRS, spécialiste des mécanismes de prise de décisions et des méthodes expérimentales. Ses travaux portent sur l’alimentation végétale et la condition animale : choix alimentaires, biais cognitifs, préférences politiques et sociales.
