Résumé
Le véganisme ? Une mode passagère, selon ses contempteurs. Voire un symptôme inquiétant de la décadence de notre société, qui semble accorder désormais aux poules ou aux vaches la même valeur qu’aux êtres humains. En vérité, la défense du véganisme et du droit des animaux est un phénomène très ancien, repérable dans de très nombreuses civilisations, et dans l’histoire de la nôtre.
Avec cette anthologie, la première du genre en France, Renan Larue nous donne à lire cent des plus beaux, des plus poignants, des plus saisissants plaidoyers en faveur du véganisme. Ces textes, dont une vingtaine sont inédits, montrent à quel point le mode de vie végane et ses principes moraux ont été prônés, adoptés et même exaltés par les plus brillants esprits des siècles passés, en Occident comme ailleurs. Organisée selon des thématiques, l’Anthologie végane présente en outre un excellent aperçu des multiples défis anthropologiques, psychologiques, économiques, sociaux, moraux et religieux de cette compassion étendue aux animaux. Elle constitue un ouvrage de référence pour les véganes d’aujourd’hui et ceux de demain.
Caractéristiques
Sommaire
INTRODUCTION
I – L’HERITAGE PYTHAGORICIEN
II – UNE PHYSIOLOGIE FRUGIVORE ?
III – LE GRAND MASSACRE
IV – COMPASSION, CULPABILITE ET DEGOUT
V – JUSTICE POUR LES ANIMAUX
VI – ÉPIPHANIES VEGANES
VII – NAISSANCE DU MOUVEMENT VEGANE
VIII – DIFFICULTES D’ETRE VEGANE
IX – JOIES VEGANES
X – LA RÉACTION CARNISTE
XI – LE DIEU D’ABRAHAM ET LES ANIMAUX
XII – L’INDE, PATRIE DU REGIME VEGETAL
XIII – CES CHEMINS QUI MENENT AU VEGANISME
XIV – VEGANISME ET AUTRES QUESTIONS SOCIALES
Autour de l'auteur
Renan Larue est professeur de littérature comparée à l’université de Californie à Santa Barbara. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages, consacrés notamment au phénomène végane. Il a également écrit Le Végétarisme et ses ennemis. Vingt-cinq siècles de débats (Puf, 2015).
