XVIIe siècle 2002 - n° 217

Caractéristiques

• 23.00 €

• ISBN : 978-2-13-052957-6

• Collection "XVIIe siècle"

• Date de parution : 01/01/2003

• Discipline : Littérature/Linguistique/Crit. litt.

• Sous-discipline : Littérature française XVIIe et XVIIIe

Table des matières

Patrick DANDREY, Reynald ABAD

Présentation

Frédéric CHARBONNEAU

Melon pervers. Attraits et périls de la bonne chère au siècle de Vatel

Bernard TEYSSANDIER

Allégories du fromage au Grand Siècle

Ronald W. TOBIN

Qu' est ce que la gastrocritique ?

Reynald ABAD

Aux origines du suicide de Vatel : les difficultés de l' approvisionnement en marée au

temps de Louis XIV

Michel FIGEAC

Les pratiques alimentaires de la noblesse provinciale à la fin du règne de Louis XIV : l'

exemple de la Guyenne

Dominique MICHEL

Le dessert au XVIIè siècle

VARIA

Sylvia GIOCANTI

Descartes face au doute scandaleux des sceptiques

Claude ROMANO

Les trois médecines de Descartes

Alexandre MARAL

Portrait religieux de Louis XIV

H.J.M. NELLEN

Editer la correspondance de Hugo Grotius

NOTES ET DOCUMENTS

Yvan LOSKOUTOFF

Mazarini' s Desmarets. Addenda au Corpus Maresianum

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